در حال بارگزاری
آشپزخانه

طرز تهیه کیک گل سرخ

طرز تهیه کیک گل سرخ

طرز تهیه کیک گل سرخ

کیک گل سرخ یکی از کیک های خوشمزه ای است که به راحتی میتوانید آنرا در خانه درست کنید. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه این کیک خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم:

تخم مرغ : ۳ عدد

شکر : ۱ پیمانه

شیر : ½ پیمانه

گلاب : ¼ پیمانه

روغن مایع : ¾ پیمانه

گل محمدی : ¼ پیمانه

فندق خرد شده : ½ پیمانه

آرد : ۲/۵ پیمانه

بکینگ پودر : ۱ قاشق سوپخوری

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک هل

طرز تهیه کیک گل سرخ

دستور پخت:

۱٫ ابتدا تخم مرغ ها را به همراه شکر با همزن بزنید تا دانه های شکر حل شود.(حدود ۳ یا ۴ دقیقه)

۲٫ سپس روغن مایع را اضافه کنید و گلاب و شیر را در مراحل بعدی.

۳٫ آرد را به همراه بکینگ پودر الک کنید و در دو سه مرحله به مایه کیک بیفزائید.

۴٫ در آخر فندق های خرد را بریزید و با قاشق آرام هم بزنید.

۵٫ کف قالب را کاغذ کاهی بیاندازید و مایع کیک را در قالب بریزید، در فر ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۰ دقیقه اجازه پخت دهید.

۶٫ با توجه به اینکاه این کیک کمی خشک است با یک گاناش شکلاتی ( سس شکلاتی ) سرو شود، بدین منظور مقدار ۵۰ گرم شکلات تخته ایی و ۵۰ گرم خامه را به روش بن ماری روی بخار کتری حل و آماده کنید و سطح کیک را با آن بپوشانید.

۷٫ بدلیل اینکه گل سرخ و گلاب طبع گرم دارد، پخت آن در فصول سرد سال توصیه میشود.

منبع: alamto.com

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *