در حال بارگزاری
آشپزخانه

طرز تهیه کیک کاپوچینو

طرز تهیه کیک کاپوچینو

طرز تهیه کیک کاپوچینو

کیک کاپوچینو از جمله کیک های بسیار پرطرفدار با دستور پختی راحت است که میتوان به عنوان یک عصرانه لذیذ مناسب همه سلایق مخصوصا کودکان، این کیک خوشمزه را سرو کرد.

مواد لازم

تخم مرغ: چهار عدد

وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری

بکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری

گردو پودرشده: صدگرم

آرد : دو و نیم لیوان

روغن : یک لیوان

شکر : یک لیوان

شیر : نصف لیوان

کاپوچینو فوری : دوبسته

آب جوش: دوبسته کاپوچینو رو داخل لیوان دسته دارفرانسوی بریزین و روش آب جوش بریزین بعد از اضافه کردن آب جوش باید نصف پیمانه مون پرشده باشد.

طرز تهیه کیک کاپوچینو

دستور پخت کیک کاپوچینو

۱٫ ابتدا آرد و بکینگ پودر را سه بار الک نموده کنار میگذاریم سپس نصف لیوان شیر و نصف لیوان کاپوچینو را باهم مخلوط کرده کنار می گذاریم.

۲٫ زرده و سفیده ی تخم مرغ ها را جدا کرده سفیده را کاملا فرم داده و کنار میگذاریم.

۳٫ سپس زرده تخم مرغ و شکر را خوب هم زده تا سفید و کشدار بشه کمی در اواسط همزدن وانیل را هم اضافه میکنیم ؛ سپس روغن و مخلوط شیر و کاپوچینو را اضافه میکنیم بیست ثانیه با همزن میزنیم.

۴٫ اکنون آرد و بکینگ پودر را کم کم اضافه نموده و به آرامی با قاشق چوبی یا لیسک هم میزنیم.

۵٫ بعداز اتمام آرد؛ گردو رو هم افزوده و در نهایت سفیده تخم مرغ را اضافه میکنیم و فقط درحد مخلوط شدن هم میزنیم و در قالب چرب و آرد پاشی شده میریزیم و در فر گرم شده با درجه حرارت ۱۷۰ – ۱۸۰ به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه میپزیم.

۶٫ برای تزیین هم مقداری نسکافه داخل خامه فرم گرفته ریختم کمی با همزن مخلوط کردم و با ماسوره شکوفه ایی طرح گل زدم.

منبع: photokade.com

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *