در حال بارگزاری
آشپزخانه

طرز تهیه کوفته پنیری

طرز تهیه کوفته پنیری

طرز تهیه کوفته پنیری

کوفته پنیری _ کوفته یکی از غذاهای معروف، قدیمی و پرطرفدار ایرانی ها محسوب می شود که به شیوه های متفاوتی تهیه می گردد اما پایه اصلی آن معمولا گوشت قرمز است.

همچنین از آن جایی که در تهیه این غذا از مواد مقوی و پرکالری استفاده می‌ شود در نتیجه از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. یکی از انواع کوفته، کوفته ی پنیری نام دارد که می تواند به عنوان یک غذای متفاوت و لذیذ انتخاب بسیار مناسبی برای کودکان باشد.

مواد لازم:

گوشت چرخکرده: ۵۰۰ گرم

آرد: ۲ قاشق غذاخوری

تخم مرغ: ۱ عدد

پیاز: ۲ عدد

پودر آویشن: ۱ قاشق مرباخوری

روغن مایع : ۱ قاشق غذاخوری

پنیر پیتزا: به میزان لازم

روغن سرخ کردنی: به میزان لازم

نمک، فلفل سیاه: به میزان لازم

طرز تهیه کوفته پنیری

دستور پخت:

۱٫ ابتدا پیازها را رنده کرده سپس گوشت چرخکرده را همراه با آرد، روغن مایع، تخم مرغ، پودر آویشن، نمک و فلفل سیاه به پیاز اضافه کرده و به خوبی ورز دهید.

۲٫ در مرحله بعدی از مایه کوفته به اندازه های یکسان برداشته و گرد کرده سپس در وسط هر کدام مقداری پنیر پیتزا قرار داده و کاملا گرد کنید.

۳٫ اکنون داخل تابه موردنظر خود مقداری روغن سرخ کردنی ریخته سپس کوفته ها را کمی داخل آن سرخ کنید به طوری که تنها تغییر رنگ دهند.

۴٫ اکنون سینی فر را با کمی روغن چرب کرده سپس کوفته ها را داخل آن بچینید.

۵٫ پس از آن سینی را داخل فری که از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده است به مدت ۳۰ دقیقه بسته به قدرت فر قرار داده تا کاملا آماده شوند.

۶٫ در نهایت زمانی که کوفته ها را از فر خارج کردید می توانید روی آن ها سس گوجه فرنگی گرم ریخته و همراه با اسپاگتی یا به تنهایی سرو کنید.

منبع: doostihaa.com

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *