در حال بارگزاری
آشپزخانه

طرز تهیه کلوچه تخم مرغ

طرز تهیه کلوچه تخم مرغ

طرز تهیه کلوچه تخم مرغ

کلوچه تخم مرغ غذایی لذیذ و مقوی که در مدت زمان کمی می توانید آن را تهیه کنید. سرو این غذا بسیار راحته و می توانید تا مدتی در یخچال نگهداری کنید.

مواد لازم (برای 12 نفر)

ادویه اختیاری: 1-2 قاشق چایخوری

پنیر چدار و کمی پنیر کم چرب رنده شده: 1-2 فنجان

سفیده تخم مرغ: 15 عدد

زرده تخم مرغ: 12 عدد

پیازچه: 3 ساقه کمی درشت خرد کرده

کلم بروکلی، فلفل قرمز، کدو سبز و قارچ خرد شده: اختیاری

کمی ژامبون، یا سوسیس بوقلمون سرخ و خرد شده: اختیاری

دستور تهیه کلوچه تخم مرغ :

1. ابتدا فر را با حرارت 375 درجه فارنهایت و یا 190 درجه سانتیگراد روشن کنید.

2. تمام ترکیب سبزیجات و پنیر رنده شده را در ظرفی با ادویه و نمک ترکیب کنید.

3. تخم مرغها را کمی زده و به سبزیجات اضافه و با هم مخلوط کنید.

4. با پنبه یا اسپری داخل یک قالب سیلیکونی را چرب کرده و 2/3 قالبها را از ترکیب پرکنید. و یا از قالب های مافین استفاده کرده و مواد را داخل آن بریزید.

5. در فر به مدت 25-35 دقیقه قرار دهید. شما می توانید کمی خامه و شیر هم به تخم مرغ اضافه و هم بزنید.

نکته:

میتوانید کلوچه پخته شده را در یخچال بیش از یک هفته نگهدارید.

منبع: آشپزی مدرن

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *