در حال بارگزاری
آشپزخانه

طرز تهیه کلوچه تخم مرغ

طرز تهیه کلوچه تخم مرغ

طرز تهیه کلوچه تخم مرغ

کلوچه تخم مرغ غذایی لذیذ و مقوی که در مدت زمان کمی می توانید آن را تهیه کنید. سرو این غذا بسیار راحته و می توانید تا مدتی در یخچال نگهداری کنید.

مواد لازم (برای ۱۲ نفر)

ادویه اختیاری: ۱-۲ قاشق چایخوری

پنیر چدار و کمی پنیر کم چرب رنده شده: ۱-۲ فنجان

سفیده تخم مرغ: ۱۵ عدد

زرده تخم مرغ: ۱۲ عدد

پیازچه: ۳ ساقه کمی درشت خرد کرده

کلم بروکلی، فلفل قرمز، کدو سبز و قارچ خرد شده: اختیاری

کمی ژامبون، یا سوسیس بوقلمون سرخ و خرد شده: اختیاری

دستور تهیه کلوچه تخم مرغ :

۱. ابتدا فر را با حرارت ۳۷۵ درجه فارنهایت و یا ۱۹۰ درجه سانتیگراد روشن کنید.

۲. تمام ترکیب سبزیجات و پنیر رنده شده را در ظرفی با ادویه و نمک ترکیب کنید.

۳. تخم مرغها را کمی زده و به سبزیجات اضافه و با هم مخلوط کنید.

۴. با پنبه یا اسپری داخل یک قالب سیلیکونی را چرب کرده و ۲/۳ قالبها را از ترکیب پرکنید. و یا از قالب های مافین استفاده کرده و مواد را داخل آن بریزید.

۵. در فر به مدت ۲۵-۳۵ دقیقه قرار دهید. شما می توانید کمی خامه و شیر هم به تخم مرغ اضافه و هم بزنید.

نکته:

میتوانید کلوچه پخته شده را در یخچال بیش از یک هفته نگهدارید.

منبع: آشپزی مدرن

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *