در حال بارگزاری
آشپزخانه

طرز تهیه پیاز شکم پر

طرز تهیه پیاز شکم پر

طرز تهیه پیاز شکم پر

پیاز شکم پر از جمله غذاهای پر طرفدار در کل دنیاست. این غذای خوشمزه روش های پخت مختلفی دارد که ما در این مطب قصد داریم یکی از خوشمزه ترین انواع آن را به شما عزیزان ارائه دهیم. با بانوی ایران همراه باشید.

مواد لازم

پیاز متوسط : ۱۰ عدد

گوشت چرخ کرده : ۲۵۰ گرم

کرفس ریز خرد شده : ۳ ساقه

نمک و فلفل : به اندازه کافی

سیر له شده : ۳ حبه

اسفناج ریز خرد شده : ۴۰۰ گرم

گردوی تفت داده شده و خرد شده : ۲ پیمانه

روغن : به اندازه کافی

آب گوشت : یک و یک چهارم پیمانه

دستور پخت

۱٫ جهت تهیه پیاز شکم پر ابتدا داخل پیاز را خالی کنید و زیر آن را کمی ببرید تا صاف بایستد.

۲٫ از خرده های پیاز که درآورده اید ۳ پیمانه را در روغن تفت دهید.

۳٫ سیر و کرفس را اضافه کنید و پس از کمی تفت دادن، گوشت چرخ کرده را نیز اضافه کنید و تفت دهید.

۴٫ نمک و فلفل را اضافه کنید و بگذارید مواد به آرامی بپزد تا آب آن خشک شود.

۵٫ مواد را از روی حرارت بردارید، پس از کمی خنک شدن اسفناج ریز شده و گردو را اضافه کنید.

۶٫ پس از آماده و خنک شدن، پیاز را پر کنید و روی ظرف مناسب بچینید.

۷٫ در ته ظرف آب گوشت بریزید و ظرف را با فویل بپوشانید و در فر با دمای ۲۲۰ درجه قرار دهید تا به مدت ۳۰دقیقه بپزد.

۸٫ سپس فویل را بردارید و بگذارید پیاز شکم پر ۱۰ دقیقه دیگر نیز بپزد

منبع : پارس

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *