در حال بارگزاری
آشپزخانه

طرز تهیه پای بروکلی

طرز تهیه پای بروکلی

طرز تهیه پای بروکلی

یکی از معروف ‌ترین پای ‌های شور مزه که بسیار هم پرطرفدار است، پای بروکلی نام دارد. پای، مواد غذایی پخته شده ای‌ است که معمولا با لایه ای از خمیر پوشیده شده یا به ‌طور کامل از مواد شیرینی تهیه میشود. در واقع پای، نوعی خوراک پیراشکی مانند است که از دو بخش تشکیل می‌شود، یک بخش آن لایه خمیری است و بخش دیگر موادی است که درون این خمیر قرار میگیرند.

حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه پای بروکلی بی نهایت خوش طعم و دلچسب را آموزش دهیم.

مواد لازم:

کلم بروکلی: ۶۰۰ گرم

پیاز: ۲ عدد

سیر: ۲ حبه

تخم مرغ: ۴ عدد

خامه: ۲۵۰ گرم

جوز هندی: به میزان لازم

پودر آویشن: به میزان لازم

نمک، فلفل سیاه: به میزان

روغن سرخ کردنی: به میزان لازم

طرز تهیه پای بروکلی

دستور پخت پای بروکلی:

۱٫ ابتدا پیازها را نگینی خرد کرده سپس داخل روغن سرخ کردنی تفت دهید.

۲٫ اکنون سیر رنده شده را نیز اضافه کرده و همراه با پیاز تفت داده تا طلایی رنگ شوند.

۳٫ در مرحله بعدی کلم بروکلی خرد شده، نمک و فلفل سیاه را نیز اضافه اضافه کرده و حدود ۵ دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید.

۴٫ حال خامه و تخم مرغ ها با یکدیگر ترکیب کرده سپس به آن ها نمک، جوزهندی و پودر آویشن را اضافه کرده و ترکیب کنید.

۵٫ در این مرحله بروکلی ها را داخل ظرفی مناسب ریخته سپس ترکیب تخم مرغ و خامه را روی آن بریزید.

۶٫ پس از آن ظرف را داخل فری که از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه بسته به قدرت فر قرار داده تا کاملا آماده شود.

۷٫ در نهایت پای بروکلی را از فر خارج کرده و با مواد دلخواه تزیین و سرو کنید.

منبع: doostihaa.com

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *