در حال بارگزاری
آشپزخانه

طرز تهیه اسنک قارچ و پنیر

طرز تهیه اسنک قارچ و پنیر

طرز تهیه اسنک قارچ و پنیر

اسنک قارچ و پنیر طرز تهیه بسیار راحتی دارد و تنها با داشتن قارچ و پنیر در خانه می‌توانید آن را تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. البته می‌توانید کالباس یا مرغ نیز به آن اضافه کنید.

مواد لازم (برای ۲ نفر)

قارچ: ۱۲ عدد

نان تست:۶ عدد

کره:۴ قاشق غذاخوری

سس مایونز:۳ قاشق غذاخوری

پیاز: ۱ عدد

پنیر موزارلای رنده شده: ۶ قاشق غذاخوری

گشنیز خرد شده :۱ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل: مقداری

سس گوجه یا کچاپ برای سرو: به مقدار لازم

دستور پخت اسنک قارچ و پنیر

۱٫ پیاز‌ها را نگینی و ریز خرد کنید؛ کره را در تابه بریزید و پیاز‌ها را تفت دهید تا کمی نرم شوند.

۲٫ قارچ‌ها را خوب بشویید، سپس آن‌ها را به پیاز‌ها اضافه کنید. (حرارت نسبتا زیاد باشد تا قارچ‌ها آب نیندازند)

۳٫ کمی نمک و فلفل نیز به قارچ‌ها بیفزایید و کمی صبر کنید تا آب قارچ‌ها کشیده شود؛ سپس شعله را خاموش کنید.

۴٫ برگ گشنیز‌ها را بشویید، کمی صبر کنید تا آب آن‌ها گرفته شود.

۵٫ گشنیز‌ها را ریز خرد کنید و آن‌ها را با سس مایونر در یک کاسه مخلوط کنید.

۶٫ کمی از ترکیب سس و گشنیز را روی نان اسنک بمالید.

۷٫ کمی از مخلوط قارچ و پیاز را نیز روی نان بریزید و روی آن را با پنیر بپوشانید.

۸٫ یک لایه دیگر نان روی پنیر بگذارید؛ سپس اسنک را به مدت ۵ الی ۸ دقیقه در دستگاه اسنک ساز بگذارید.

۹٫ سپس آنها را از وسط برش بزنید تا به شکل مثلث درآید.

۱۰ اسنک قارچ و پنیر شما آماده سرو است؛ می‌توانید آن را با سس کچاپ میل کنید.

نکات

*این غذا علی‌رغم ساده بودن، به دلیل داشتن قارچ از مواد معدنی زیادی برخوردار است. (خواص درمانی و ارزش غذایی قارچ)

*به جای پنیر موزارلا از پنیر پیتزا هم می‌توانید استفاده کنید.

*در حین تفت دادن قارچ‌ها می‌توانید کمی پودر سیر و یا پودر آویشن نیز به آن اضافه کنید.‌

*می‌توانید کمی نخود فرنگی یا فلفل دلمه نیز به قارچ‌ها اضافه کنید.

*بهتر است اسنک را داخل اسنک ساز تهیه کنید، ولی اگر اسنک ساز ندارید، می‌توانید اسنک را در تابه با کمی کره سرخ کنید.

*با افزودن مرغ یا ژامبون به مواد اولیه می‌توانید اسنـک مرغ و قارچ و پنیر یا اسنک کالباس با قارچ و پنیر تهیه کنید.

منبع: setare.com

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *